La tomate appartient à la famille des Solanacées. La meilleure température pour le développement de la tomate est entre 20-30ºC diurnes et 1-17ºC nocturnes.
L'utilisation de l'eau dans la culture de la tomate est importante, parce que les productions diminuent par les inondations. Donc, l'application de l'eau par des systèmes d'irrigation par aspersion est recommandée, parce qu'avec ce système, la vitesse d'application de l'eau est plus lente, évitant ainsi les inondations.
L'irrigation par arrosage de la tomate est semblable aux conditions d'application de la pluie naturelle. L'irrigation par arrosage de la tomate a beaucoup d'avantages, comme les suivants: le nettoyage grâce à l'irrigation de la surface des feuilles, améliorant, de cette façon, l'efficience des plantes. L'irrigation par arrosage permet aussi de lutter contre les gelées, de réduire la température des plantes et de lutter contre les invasions simplement avec l'application d'irrigation ou en ajoutant à l'eau d'irrigation par arrosage les phyto-sanitaires que la culture demande.
Le système d'irrigation par arrosage a beaucoup d'avantages par rapport aux autres systèmes d'irrigation, comme la durabilité et fiabilité, facilité de maintien, indépendance de main d'oeuvre spécialisée, facilité de stockage, coût/ha d'irrigation par arrosage, valeur de vente résiduelle, etc. Pour une bonne production, la tomate a besoin de sols bien drainés, riches en matière organique et décontractés, de texture siliceuse-argileuse, elle tolère légèrement aussi bien l'acidité que l'alcalinité et la salinité du sol ainsi que de l'eau d'irrigation.
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