L'oignon appartient à la famille Liliacée. La culture d'oignon a besoin de climats tempérés et de sols basiques, de consistance moyenne, décontractés et riches en matière organique.
L'oignon est très sensible à l'excès d'humidité, parce que les changements brusques peuvent provoquer l'apparition de crevasses dans les bulbes. Les meilleures productions d'oignon sont obtenues avec des sols qui ont un pH compris entre 6 et 6,5.
L'oignon ne tolère pas l'excès d'humidité, donc l'application d'irrigation par des systèmes d'irrigation par arrosage est recommandée, parce que, grâce à ce système d'irrigation, la vitesse d'application de l'eau est plus lente, évitant ainsi des inondations. L'irrigation par arrosage pour l'oignon est semblable aux conditions d'application de la pluie naturelle. L'irrigation par arrosage pour l'oignon a beaucoup d'avantages, comme les suivants: le nettoyage, grâce à l'irrigation, de la surface des feuilles, améliorant, de cette façon, l'efficience des plantes. L'irrigation par arrosage permet aussi de lutter contre les gelées, de réduire la température des plantes et de lutter contre les invasions simplement avec l'application d'irrigation ou en ajoutant à l'eau d'irrigation par aspersion les phyto-sanitaires que la culture demande.
Le système d'irrigation par arrosage a beaucoup d'avantages par rapport aux autres systèmes d'irrigation, comme la durabilité et fiabilité, facilité de maintien, indépendance de main d'oeuvre spécialisée, facilité de stockage, coût/ha d'irrigation par arrosage, valeur de vente résiduelle, etc.
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