La zanahoria pertenece a la familia de las Umbel韋eras y es una planta bianual. La zanahoria es una planta r鷖tica cuyos mejores rendimientos se obtienen en climas templados , en torno a 16 y 18篊, soportando incluso heladas ligeras. La elevada demanda de agua del cultivo de zanahoria precisa de un riego adecuado, sobre todo en cultivos de verano y con mayor incidencia en suelos secos, siendo por tanto la elecci髇 del sistema de riego un pilar b醩ico para optimizar los rendimientos.
Frente a los distintos sistemas de riego, el de aspersi髇 en zanahoria asemeja las condiciones de aplicaci髇 a la misma lluvia natural. Un sistema de riego por aspersi髇 en zanahoria presenta adem醩 m鷏tiples ventajas como: la limpieza mediante el riego de la superficie de las hojas mejorando la eficiencia de las plantas de zanahoria, el riego por aspersi髇 en zanahoria permite tanto luchar contra las heladas como reducir la temperatura de las plantas de zanahoria, luchar contra las plagas simplemente con la aplicaci髇 del riego, e incluso a馻diendo al agua para el riego mediante aspersi髇 desde plaguicidas hasta abonos foliares.
El riego por aspersi髇 en un cultivo de zanahoria, presenta m鷏tiples ventajas frente al resto de sistemas como la durabilidad, fiabilidad, facilidad de mantenimiento, independencia de mano de obra especializada, facilidad de almacenaje, coste/ha del riego por aspersi髇, valor de venta residual,..etc frente al resto de sistemas de riego Los requerimientos ed醘icos de la zanahoria son exigentes, precisa suelos arcillo-calizos, aireados, frescos y ricos en materia org醤ica suficientemente descompuesta para facilitar el correcto desarrollo de la zanahoria.
